杂炒时蔬的家常做法

作者:老碗面加盟商 点击:次 发布时间:2017/5/29 16:35:05

  不同颜色的蔬菜所含的营养素不尽相同,绿色是叶绿素,黄色是胡萝卜素,红色是番茄红素,紫色是花青素……深色蔬菜的营养价值高于浅色蔬菜。为了全面的营养摄入,各种颜色的蔬菜都来一点。

  1准备食材,紫甘兰和元葱用半个就可以。

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  2食材全部洗净,紫甘兰撕成大片,彩椒、元葱、西兰花切块,西兰花要焯水。

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  3热锅凉油,先下元葱煸炒。

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  4炒出香味后放入紫甘兰

  5紫甘兰炒软后放入彩椒和西兰花,加一小勺盐、半小勺鸡精和半汤勺海鲜酱油翻炒均匀。

  6出锅装盘很简单吧,看这五颜色六色的蔬菜是不是很漂亮,而且营养价值也高。


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