盐煎鸡翅的家常做法

作者:老碗面加盟商 点击:次 发布时间:2017/5/31 16:43:35

  其实早看到过这种鸡翅的做法,但是想着做法超级简单只有一种盐的味道,这道鸡翅真的会好吃吗?试过之后,答案是肯定的,感觉我目前吃过的鸡翅中,我最爱的是这一种。煎过的鸡翅,外皮焦香,里面的肉质鲜嫩多汁美味,主要他做做非常简单,新手妈咪完全可以轻松搞定哦。

  1鸡翅洗净,用手捏干多余水份。用叉子在鸡翅上正反面都扎一些洞。

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  2加盐和一点料酒,开始给鸡翅按摩一会儿。这里盐的用量是要比平时炒菜的用的多一些,因为后面还有一道冲洗的步骤。按摩好的鸡翅入冷藏2-3小时。

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  3取出后用水冲洗一遍,捏去多余水份。平底锅放少量油,排入鸡翅中小火煎。

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  4一面煎煎黄后可关火焖1分钟,再翻面也如此操作。

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  5一面撒上现磨黑胡椒和现切碎的孜然粒,再翻面也撒上香料,最后撒上切碎的迷迭香出锅。

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  6鲜嫩多汁,目前最爱的鸡翅做法

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